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Trufa surpresa de Uva

TRUFA SURPRESA DE UVA

MASSA:

300g de cobertura meio amarga HARALD

3 colheres de creme de leite

3 colheres de leite condensado

1 colher (chá) de glucose

1 colher de licor

Derreta a cobertura em banho maria e acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e leve a geladeira até o ponto de enrolar.

MONTAGEM:

Corte o cabinho da uva e envolva no brigadeiro HARALD, em seguida, tire uma porção de massa de trufa e envolva mais uma vez,leve a geladeira por 5min. E banhe em cobertura fracionada meio amarga HARALD.

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